Ingrediente: 4 oua, o ceasca si jumatate de ulei, 3 cescute de morcovi fierti si pasati, 1 cescuta de nuci, 150 g unt, 4 cesti zahar brun, 1 plic de zahar vanilat, 2 cani de faina, 2 linguri de praf de copt, 1 lingurita de praf de scortisoara, 1 ceasca de frisca.
Mod de preparare: Intr-un bol mare amesteca ouale cu zaharul (brun si vanilat). Adauga faina, scortisoara si praful de copt pe care-l stingi cu putina zeama de lamaie. Adauga morcovii pasati si nucile si amesteca bine compozitia sa se omogenizeze. Unge o tava cu unt si presara faina, apoi toarna compozitia si pune-o la cuptorul in prealabil incins. Cu o scobitoare inteapa din cand in cand aluatul. Daca nu se mai lipeste de scobitoare, inseamna ca e gata. Scoate prajitura din cuptor si, dupa ce s-a racit, orneaz-o cu frisca.
Recomanda: Prajitura cu morcovi