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Prajitura cu prune

Prajitura cu prune

Ingrediente: 4 oua, 2 cani de zahar, 1 cana de lapte, 2 cani cu faina, ½ pachet de unt, 1 pachet praf de copt, 1 pachet zahar vanilat, zeama si coaja de la o lamaie, ½ kg prune.

Mod de preparare: Pregatim o cratita larga pe care o ungem cu unt si o tapetam cu faina. Intr-un castron mare se pun zaharul si ouale care se bat bine cu mixerul pana se topeste zaharul. Se amesteca in continuare si se adauga laptele, faina si untul. Se pun praful de copt stins cu zeama de lamaie, si zaharul vanilat. Se toarna compozitia in cratita. Se lasa la cuptor circa 10 minute, apoi se adauga prunele (taiate jumatati), in prealabil oparite, si se mai coace putin.

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