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Prajitura spaniola

Prajitura spaniola

Ingrediente: 350 g zahar pudra, 5 oua, 200 ml ulei, 325 g faina, 300 ml lapte, 1 pachet de praf de copt, 1 lingurita de anason, putina sare.

Mod de preparare: Uleiul se amesteca cu zaharul, se adauga galbenusurile si ananasul pisat. Faina se amesteca cu praful de copt si se adauga laptele, apoi se toarna peste prina compozitie. La sfarsit se incorporeaza si albusurile batute spuma. Se toarna aluatul intr-o forma de chec unsa cu unt si se da la cuptor la foc potrivit circa 50-60 de minute. Dupa ce se raceste, se taie felii si se dau prin zahar vanilat.

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