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Pui indian

Pui indian

Ingrediente: 6 piepti de pui, 4 lingurite de pudra de curry, 1 ceasca de lapte de cocos, 2 cepe, 1 banana, 1 mar, sare, piper, ulei de masline, orez basmati.

Mod de preparare: Ceapa se caleste in putin ulei de masline. Se adauga puiul taiat cubulete, apoi se adauga praful de curry si laptele de cocos si se mai fierbe pentru inca cinci minute. Se adauga o ceasca de apa si fructele taiate cubulete. Se pune capacul peste ele si se mai fierb pentru inca 30 de minute. Puiul indian se serveste alaturi de orez basmati simplu.

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