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Pui Tikka

Pui Tikka

Ingrediente: 150 g iaurt, 4 catei de usturoi zdrobit, 1 baton de 4 cm de ghimbir decojit si tocat, 1 ceapa mica data prin razuitoare, 1 lingurita praf de chili, 1 lingura coriandru, 1 lingurita sare, 4 piepti de pui fara piele si os, 1 ceapa mare taiata rondele subtiri, 2 rosii mari tocate, 3-4 frunze de coriandru.

Mod de preparare: Intr-un vas se amesteca iaurtul, usturoiul, ghimbirul, ceapa rasa, chili, coriandru si sare. Pieptul de pui se taie cubulete si se pune in sosul preparat mai devreme. Se acopera si se lasa la marinat 6 ore sau peste noapte. Se preincalzeste cuptorul. Intr-o tava se asaza puiul si se da la cuptor 8 minute, intorcandu-se ocazional. Se garniseste cu rondele de ceapa, rosii si frunze de coriandru si se serveste cald.

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