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Ravioli cu branza si cu legume proaspete

Ravioli cu branza si cu legume proaspete

Ingrediente: 500 g ravioli cu branza, 1/4 ceasca ulei de masline, 1 catel de usturoi proaspat tocat, 200 g ardei gras rosu taiat in fasii, 1 ceasca dovlecel feliat, ½ cana masline negre feliate, 1 cana supa de pui, parmezan ras, patrunjel verde tocat, sare.

Mod de preparare: Se incalzeste uleiul de masline la foc mic intr-o cratita. Se adauga ardeiul, dovlecelul si maslinele. Se calesc timp de 2 minute sau pana cand dovlecel este gata, apoi se adauga supa de pui. Se fierbe la foc mic inca 2 minute. Se condimenteaza cu sare. Cand sosul este gata se pun si pastele la fiert in apa sarata, folosind un vas mare. Se fierb pana cand pastele. Se scot din apa fiarta, se scurg bine si se amesteca usor cu sosul.

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