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Rizzoto cu nuci si salvie

Rizzoto cu nuci si salvie

Ingrediente: 50 g unt, 1 ceapa tocata, 375 g orez, 1 l supa de legume, 2 linguri de salvie tocata, 50 g nuci, 250 g branza Brie, taiata in felii subtiri.

Mod de preparare: Untul se topeste intr-o cratita si se caleste ceapa. Se adauga orezul si se lasa circa un minut. Se toarna doua polonice de supa si se fierbe inabusit. Salvia tocata se amesteca cu nucile. Intr-un vas termorezistent se pune orezul amestecat cu salvia si nucile, apoi se aranjaza feliile de branza pe deasupra si se pune vasul la cuptor circa 3 minute pana se topeste branza.

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