Ingrediente: 6 rosii, 100 g ficatei de pui, 1 felie de paine inmuiata in lapte, 1 ceapa, 2 oua, 1 lingura de ulei, 50 g unt, 3 linguri de smantana, sare.
Mod de preparare: Ficateii se prajesc in ulei, se lasa sa se raceasca apoi se paseaza in blender, impreuna cu felia de paine. Se amesteca apoi cu ceapa inabusita, galbenusurile, untul si sarea. La sfarsit se adauga si albusurile batute spuma. Cu aceasta compozitie se umplu rosiile si se asaza intr-un vas mare, uns cu ulei. Se pun la cuptor circa zece minute. se servesc reci.
Recomanda: Rosii umplute cu ficatei