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Rulada de pui cu sos de cascaval

Rulada de pui cu sos de cascaval

Ingrediente: 2 fileuri de pui, coriandru macinat, 2 bucati de sunca afumata, salvie, 2 lingurite de ulei, 75 g gorgonzola (cascaval), 50 ml lapte, sare.

Mod de preparare: Fileurile de pui se intind, se sareaza si se condimenteaza cu coriandru. Se pune cate o felie de sunca peste fileuri. Se scot frunzele de salvie si se asaza peste sunca. Se ruleaza fileurile si se fixeaza cu o scobitoare. Ruladele se prajesc in ulei sau unt. Gorgonzola rasa se amesteca cu laptele si se pun pe foc pana devin un sos consistent. Se toarna sosul peste rulade si se serveste.

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