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Rulouri de pui cu susan

Rulouri de pui cu susan

Ingrediente: O jumatate de pui, 8 frunze de salata, 8 frunze de busuioc, 1 buchet de arpagic, 2 lingurite de seminte de susan, 8 lipii.

Pentru sos: 60 ml sos de soia, 1 ardei iute mic, 5 bucati arpagic, sucul de la o lamaie, ½ lingurita ulei de susan.

Mod de preparare: Carnea de pui se taie in fasii subtiri. Se pun intr-un vas frunze de salata verde, frunze de busuioc si arpagicul netaiat. Pe o lipie se asaza o frunza de salata, se pune busuioc, jumatate din cantitatea de arpagic si carnea de pui. Se adauga sare si se ruleaza usor. Se pun pe un platou, se presara cu susan. Se amesteca sosul de soia cu restul de arpagic (tocat), sucul de lamaie si uleiul de susan. Sosul se toarna peste rulouri in momentul servirii.

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