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Salata de cartofi cu pui

Salata de cartofi cu pui

Ingrediente: 4 cartofi, 2 fripturi de pui la gratar (de marimea unei palme), 1 iaurt, praf de cimbru, cateva fire de ceapa verde, patrunjel verde, sare, 1 lingurita de mustar clasic.

Mod de preparare: Cartofii se fierb intregi, in coaja, in apa plata. Carnea de de pui se prepara la gratar. Dupa ce au fiert, cartofii se curata de coaja, se taie cubulete si se pun intr-un castron larg. Se adauga friptura de pui taiata cubulete si ceapa tocata marunt. Iaurtul se amesteca cu cimbrul, sarea si o lingurita de mustar si se toarna peste salata. Se amesteca bine toate ingredientele si apoi se orneaza salata cu frunze de patrunjel tocate.

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