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Saltimbocca

Saltimbocca

Ingrediente: 2 felii subtiri de vitel, 4 felii de sunca, 2 frunze de salvie, 1 lingura de faina, 2 linguri de unt.

Mod de preparare: Feliile de vitel se bat cu tocatorul si se aseaza cate o felie de sunca pe deasupra lor. Frunzele de salvie se pun pe deasupra suncii, se ruleaza si se fixeaza cu cate o scobitoare. Se dau prin faina si se prajesc in unt.

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