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Spaghete cu scoici

Spaghete cu scoici

Ingrediente: 500 g spaghete, 1 kg de scoici, 500 g rosii decojite si tocate, 4 linguri de ulei de masline, 4 catei de usturoi, 50 g branza rasa, o legatura de patrunjel tocat, sare si piper.

Mod de preparare: Spaghetele se fierb in apa plata cu putina sare, se scurg apoi se zeama si se rastoarna intr-un castron mare. Scoicile se rumenesc in ulei de masline cu usturoiul tocat, apoi se adauga si rosiile tocate marunt, sarea si piperul. Se toarna peste spaghete si se presara patrunjel tocat pe deasupra.

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