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Spaghete cu sos de morcovi

Spaghete cu sos de morcovi

Ingrediente: 250 g morcovi, 400 g spaghete, 200 g smantana, 1 ceasca de cascaval ras, 1 ceasca de lapte, patrunjel verde, unt, ulei de masline.

Mod de preparare: Se curata morcovii, se spala si se pun la fiert in apa plata. Spaghetele se pun in apa fierbinte cu sare si ulei de masline si se fierb circa 12 minute. Intre timp, morcovii se scurg de zeama, se paseaza cu blenderul re si se amesteca cu smantana, laptele, cascavalul ras si untul. Se amesteca sosul de morcovi cu spaghetele si se orneaza cu frunze de patrunjel ras.

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