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Spanac cu orez

Spanac cu orez

Ingrediente: 2 cesti de orez, 1 lingura ulei de masline, 250 g spanac, 120 g branza sarata, 4 oua, 2 cesti branza de vaci, 3 linguri de cascaval ras.

Mod de preparare: Spanacul se spala si se fierbe, apoi se scurge de zeama si se paseaza. Separat, se fierbe orezul in apa cu sare. Se amesteca orezul cu spanacul, apoi se adauga branza sarata, branza de vaci si se mai lasa la foc mic. La sfarsit se adauga cascavalul ras pe deasupra si cate un ou, fiert, moale.

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