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Sufleu de dovlecei

Sufleu de dovlecei

Ingrediente: 4 dovlecei, 3 linguri de unt, 2 linguri de faina, 1 ceasca si jumatate de lapte, 2 linguri de branza rasa, 3 oua, sare.

Mod de preparare: Dovleceii se rad si se oparesc in apa clocotita cu sare. Se scurg, se pun intr-o tava unsa cu unt. Separat, se amesteca faina cu laptele, branza rasa si ouale si  se toarna peste dovlecei. Se pune tava la cuptor, la foc potrivit, circa 25 de minute pana se rumeneste sufleul. Se serveste cu iaurt pe deasupra.

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