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Supa asiatica

Supa asiatica

Ingrediente: 1 telina, 1 ardei gras rosu, 1 ardei gras verde, 6 fire de ceapa verde, 2 morcovi, 3 catei de usturoi, 100 g ciuperci, 125 g orez, 100 g boabe soia, 2 linguri de miere, 3 linguri ulei de masline, 2 linguri otet de mere, 1 litru supa de pui, sare dupa gust.

Mod de preparare: Ceapa se toaca marunt. Ardeii se curata de cotor si seminte si se taie fasii. La fel si telina si morcovii. Boabele de soia se pun la inmuiat in apa rece. Orezul se fierbe in apa cu sare aproximativ o jumatate de ora. Uleiul se incinge intr-o cratita si se calesc legumele. Se adauga ciupercile taiate si usturoiul zdrobit. Se adauga otetul si mierea. Se toarna supa si se fierbe 15 minute. Se adauga orezul.

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