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Supa-crema cu peste

Supa-crema cu peste

Ingrediente: 1 l apa plata, 1 dovlecel, 2 morcovi, 1 pastarnac, 2-3 cartofi, 250 g peste alb slab (cod, merluciu), sare, o lingura de ulei de masline. Pentru un plus de gust, poti adauga zeama de lamaie.

Mod de preparare: Legumele se curata, se spala si se taie cubulete, apoi se pun la fiert intr-un litru de apa plata. Dupa ce au fiert legumele, se scot cu o supiera si se paseaza cu blenderul. Se adauga pasta obtinuta in oala cu supa. Pestele se spala, se curata de oase si se fierbe. Se paseaza si el cu blenderul apoi se adauga in oala, peste supa si legumele pasate. Se mai dau toate ingredientele intr-un clocot. La sfarsit se adauga putin ulei de masline.

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