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Supa-crema de cartofi

Supa-crema de cartofi

Ingrediente: 4-5 cartofi potriviti, 1 pastarnac, ½ telina, 1 radacina de patrunjel, 1 l de apa plata, 1 iaurt sau o ceasca de smantana, sare dupa gust.

Mod de preparare: Se curata cartofii, pastarnacul, patrunjelul si telina si se taie cubulete. Se fierb intr-un litru de apa plata. Dupa ce legumele au fiert, se scot din oala si se paseaza bine (cu blenderul). Se pune pasta obtinuta in supa si se amesteca bine, dandu-se in clocot. La sfarsit se adauga iaurtul sau smantana. Se serveste cu paine prajita.

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