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Supa de morcovi cu mere

Supa de morcovi cu mere

Ingrediente: 2 linguri de ulei de masline, 1 lingura de praf de curry, 500 g morcovi, 1 ceapa, 2 mere, apa plata, sare, dupa gust.

Mod de preparare: Morcovii se curata de coaja si se taie cubulete, la fel si merele, ceapa se toaca marunt. Se calesc inabusa toate ingredientele in ulei cu praful de curry. Cand s-au inmuiat se adauga apa plata si se fierb. Se scot morcovii si merele din supa, se paseaza si se adauga din nou in supa amestecand bine. Se serveste cu crutoane.

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