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Supa de pere cu capsuni

Supa de pere cu capsuni

Ingrediente: 700 g capsuni, 100 ml apa, 2 pere, 1 pahar de suc de pere, 2 lingurite suc de lamaie, 60 g zahar.

Mod de preparare: Capsunile si perele curatate de coaja si simburi se paseaza in blender, impreuna cu apa. Piureul reuzultat se trece printr-o sita fina, pentru a elimina semintele. Se adauga celelalte ingredientele si se amesteca bine. Se acopera si se pune la racit in frigider. (Aceasta supa se poate pastra 2-3 zile in frigider.) Supa se toarna in vase de sticla sau ceramica. Se orneaza cu felii de capsuni.

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