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Supa de rosii cu cartofi

Supa de rosii cu cartofi

Ingrediente: 4 cartofi, 4 rosii, 30 g orez, 1 lingura de ulei de masline, sare, patrunjel tocat.

Mod de preparare: Cartofii se spala, se curata de coaja si se taie cubulete. Se pun la fiert in apa plata cu sare. Dupa ce au fiert, se adauga rosiile taiate marunt si se fierb si ele. Spre sfarsit se adauga si orezul si dupa ce acesta s-a fiert si el, se orneaza supa cu patrunjel tocat. Se poate servi si rece, la temperatura camerei.

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