Ingrediente: 1 kg de rosii, 1 cana de orez brun bine fiert, 2 galbenusuri, 150 g smantana, 1 lingurita de zahar, patrunjel tocat, sare, apa plata.
Mod de preparare: Rosiile se pun intr-o oala la fiert, se curata de coaja apoi se paseaza. Se rastoarna din nou in zeama de supa, se adauga zaharul, sarea si se lasa sa fiarba. Se adauga si orezul brunt fiert, se dreg galbenusurile cu smantana si se toarna peste supa. Se presara patrunjel tocat pe deasupra si se serveste calda (dar si rece e la fel de gustoasa).















Recomanda: Supa de rosii cu orez brun