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Supa de rosii cu paste

Supa de rosii cu paste

Ingrediente: 1 ceapa, 2 morcovi, 1 patrunjel, 500 g suc de rosii proaspete, praf de busuioc, 1 cana de paste (taitei, melcisori), sare, 1 l apa plata, 1 lingura de ulei de masline.

Mod de preparare: Ceapa se curata si se toaca marunt, morcovii si patrunjelul se curata si se dau pe razatoare si se pun la fiert cu un litru de apa plata. Dupa ce au fiert se adauga sucul de rosii, sarea si se dau in clocot. Se adauga pastele fainoase si se fierb incet, la foc mic. Dupa ce au fiert, se adauga uleiul de masline si busuiocul si se stinge focul.

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