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Supa de varza

Supa de varza

Ingrediente: 1 varza alba potrivita, 2 cepe, 2 morcovi, 1 cartof, 250 g carne de vitel, 1 iaurt, praf de rozmarin, marar, sare, dupa gust.

Mod de preparare: Varza se taie marunt, cartofii cubulete, morcovii se dau pe razatoarea mare, ceapa se toaca marunt. Se pun impreuna la fiert in apa plata. Carnea de vitel se taie cubulete si se fierbe separat. Dupa ce a fiert, se pune peste supa de legume, se adauga iaurtul, rozmarinul, marar si se mai fierbe circa 20 de minute. Se serveste calda.

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