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Supa verde

Supa verde

Ingrediente: 2 salate verzi, o legatura de ceapa verde, o mana de macris, 50 g unt, o lingura de faina, verdeata tocata (patrunjel, marar), sare dupa gust, apa plata (trei litri).

Mod de preparare: Verdeturile bine spalate si tocate se inabusa in unt, dupa care se adauga faina si putina apa. Se amesteca sa nu faca cocoloase. Se adauga restul de apa plata si se lasa sa mai fiarba 15-20 de minute. Cand se serveste se poate acri cu zeama de lamaie.

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