Ingrediente: 4 foi de nori – alge marine (se gasesc la supermarket), 1 lingura de otel de orez, 1 catel de usturoi, 2 linguri de sos de soia, 2 morcovi, 2 oua, praf de ghimbir, 1 cana de orez fiert, sare.
Mod de preparare: Intr-o tigaie de teflon se incinge putin ulei de masline si se pun la prajit morcovul ras pe razatoarea mare, usturoiul tocat marunt, ghimbirul. Separat, se amesteca ouale cu sosul de soia. Din acestea se prepara o omleta care se taie in fasii de 0,5 cm. Se amesteca otetul cu orezul deja fiert. Apoi se aranjeaza rulourile astfel: se intinde o foaie de nori cu partea mai «aspra» inspre tine. Se pune orezul pe un sfert din suprafata. Pune apoi amestecul de morcovi, oua si usturoi pe urmatorul sfert de nori. Apoi incepe si ruleaza strans foaia de nori. Pentru a nu se desface, inmoaie mana in apa si lipeste capatul cu mana umezita. Taie in bucati de 4-8 cm, dupa cum preferi. Se servesc cu sos de soia sau muraruri de ghimbir. Poti varia ingredientele dupa cum poftesti: cu branza tofu, legume gratinate, castraveti etc.
February 11th, 2010 at 7:04 PM
Din pacate nu o sa-mi iasa niciodata ca in poza, dar cu siguranta merita incercat!
February 16th, 2010 at 10:35 AM
Poate sa-ti iasa si mai frumos daca pui suflet:) Mie-mi place sa pornesc de la o reteta si sa mai”improvizez” pe parcurs. Sunt sigura ca poti face niste rulouri si mai grozave:)