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Ton cu ghimbir

Ton cu ghimbir

Ingrediente: 50 g ghimbir proaspat, 4 linguri de sos de soia, 4 linguri de ulei de masline, zeama de la o lamaie, 600 g file de ton, frunze proaspete de patrunjel tocate, sare.

Mod de preparare: Se curata ghimbirul si se taie foarte subtire. Se prepara un sos din ulei de masline, sos de soia, zeama de lamaie si ghimbir. Se marineaza tonul in acest sos timp de o ora. Se incalzeste cuptorul la 100 de grade. Se toarna tonul si sosul intr-o tava de cuptor si se lasa la copt circa jumatate de ora. La sfarsit se presara frunzele de patrunjel tocate.

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