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Tort cu frisca

Tort cu frisca

Ingrediente:

Pentru aluat: 6 oua, 120 g zahar, 180 g faina.

Pentru crema: 200 g frisca, 50 g gelatina, 200 g zahar, doua oua, coaja de lamaie.

Mod de preparare: Galbenusurile se freaca cu zaharul, apoi se adauga faina. Se unge o forma de tort cu unt, se toarna aluatul si se rumeneste la cuptor. Intre timp se prepara crema astfel: se amesteca zaharul cu galbenusurile si coaja de lamaie, apoi se adauga frisca si gelatina topita in apa. Dupa ce s-a racit blatul, se taie in trei foi, se unge apoi cu crema, se pun foile una peste alta si se orneaza cu zaharul pudra si frisca pe deasupra. Se tine cateva ore la rece, apoi se serveste.

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